На главную Рестораны,бары,кафе (35) Бизнес идея - открываем ресторан домашней кухни

Бизнес идея - открываем ресторан домашней кухни

открываем ресторан домашней кухниДомашняя кухня всегда имеет лучшие вкусовые качества, блюда приготовленные здесь вкусные и полезные.

Домашнюю кухню нельзя сравнить с общественными столовыми. Приготовленные блюда в столовой обыденные и не привлекательные, не имеющие вкусного запаха и менее калорийные. Блюда, приготовленные по домашнему рецепту всегда вкуснее и сытнее. Многие любители вкусной калорийной пищи выбирают не простую, обыденную столовую, а кухню, где блюда готовятся по домашним рецептам, с любовью, для людей.Поэтому идея с открытием домашней кухни, довольно, перспективный вариант.

Но перед тем, как заняться открытием домашней кухни надо знать, некоторые отличительные особенности такого заведения. В данном заведении не должно быть несколько кухонных помещений (холодного и горячего цехов) и мест для хранения продуктов (кладовок). Еда будет готовиться, непосредственно, домохозяйками, живущими поблизости с заведением домашней кухни. В этом случае несутся меньшие затраты, не надо будет оплачивать труд поваров - профессионалов, а нанятые повара смогут работать, удаленно, в удобное для вас и для них время. Надо нанять домохозяек, которые хорошо готовят и живут поблизости с вашим заведением.

Надо тщательно продумать меню и включить в него те блюда, которые ваши наемные сотрудники готовят лучше всего. Большее количество сотрудников, даст реальную подстраховку в том случае, если кого-то надо будет подменить. С каждым наемным сотрудником надо составить трудовой договор, в котором должно быть указано: продолжительность рабочего дня, размер выплачиваемой зарплаты или процент от продаж, время работы (с какого и по какое временя). Открыв, свою точку кафе или ресторана, надо обязательно провести хорошую рекламу о том, что в вашем заведении подают самую вкусную домашнюю еду.Одним из самых главных вопросов является снабжение работников необходимыми продуктами, это можно легко рассчитать, если ориентировать на приготовляемые ими блюда. Сюда входит и доставка заказов.

 

Данный вопрос легче всего решается, если есть в наличии собственный транспорт и, желательно, не один, иначе придется заключать договора с автотранспортными предприятиями, что тоже потянет за собой увеличение расходов.Нанимать надо и курьеров, которые будут доставлять готовые заказы. Нужен ли специальный работника для мытья посуды? Этот вопрос решается с теми же сотрудниками, которые готовят еду, может вариант с мытьем посуды, их будет устраивать, а вы сможете сэкономить на зарплате специально нанятого человека. Но этот пункт тоже надо будет оговорить в трудовом договоре. Популярными стали заведение, готовящие домашнюю еду, она вкуснее, калорийнее и заказанный завтрак, обед и ужин на дом помогут многим людям, которые не любят готовить или очень занятые, если они воспользуются такими услугами, которые намного дешевле ресторанных услуг.

 

Другие интересные материалы

Книги по маркетингу

Книги по маркетингу нужны, в первую очередь, специалистам, но и...

Бизнес идея: сухая мойка автомобилей

В настоящее время набирает популярности мойка машин без использования воды...

Сам себе гурман

 

Во многих кафе сегодня цена и качество изготовляемой продукции не...

Детские рестораны

 

В России развивается новая мода - мода на детский общепит. ...

Автоматические угольные котлы

Сейчас в подробностях мы рассмотрим, какие достоинства...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Бизнес идея - газобаллонные установки на автомобили

Почему этот бизнес должен быть популярным? Все уже давно знают,...

Разборочная станция для велосипедов

Авиаперелеты нельзя назвать безопасным способом передвижения для окружающей среды, но...

Обучение навыкам экстремального вождения автомобиля

Несколько дней назад я встретил в одной рекламной газете необычайное...

Бизнес на создании крематория

Существуют так называемые стабильные сферы жизнедеятельности, и не только жизнедеятельности,...

Кафе для шитья

Попробуйте представить, помещение напоминающее интернет-кафе, но только вместо компьютеров там...

Выращиваем душицу

Наличие участка земли и желание создать собственный бизнес могут стать...

Бизнес идея: зарабатываем на издании прессы

На сегодняшний день множество людей раздумывает над тем,...

Другие идеи...

Seo.ua - продвижение сайтов